3月25日~27日，第112届全国糖酒商品交易会在成都举行。本次糖酒商品专业展会主办单位为中国糖业酒类集团有限公司，承办单位为中粮会展（北京）有限公司。全国糖酒商品交易会始于1955年，有中国食品行业“风向标”之称。

全国糖酒会一年两届，分春、秋两季举行。本次举行的第112届全国糖酒商品交易会是2025年春节糖酒会，包含“展览、会议、赛事、活动”四个部分。

在会议部分，将举办“全国糖酒会70周年主题活动”和主题为“融合创新，共酿未来”的“CFDF食饮产业发展大会”两大重磅活动，并在展会同期举办超50场专业会议论坛，为参会客商提供宝贵的趋势研判与思想交流机会。

赛事部分，将举办“春糖IDEAS创新产品大赛”和“春糖特调大师赛”，聚焦新产品和新技术的推广。此外，组委会将联合成都市博览局、商务局、文广旅局及各区（市）县，调动各类市场主体积极性，在成都市全域推动举办丰富多彩的展城融合系列活动。

糖酒会围绕食品酒类行业趋势及热点话题，设置1场“食饮产业发展大会”，举办4大主题50余场系列会议，搭起产销对接平台。利用交子音乐广场、悠方购物中心、桂溪生态公园，举办“春糖生活季”“潮玩啤酒广场”“泸州老窖窖主节”等系列活动，打造全新消费体验。谈生意、看热闹、抢“相因”，展商观众交流碰撞、各得其所。

本届糖酒会首次设置人工智能设备专区，展示食品生产环节的AI最新技术和产品；设置健康食品及科技服务专区，展示低GI（低血糖生成指数）食品、药膳食品、科技服务等；设置前沿包装展区，展示最新包装材料和技术。“黑科技”与“烟火气”深度融合，加快培育食品和酒类产业的新质生产力。

展会现场，AI “智” 造盛宴夺目开场，炒菜机器人凭借精准技艺复刻非遗美味，四足机器人灵动展示前沿科技，磁悬浮输送产线尽显工业魅力。与此同时，全球品牌纷至沓来，法国、泰国、意大利等超50个国家和地区的6000+展商2000+国际品牌参展，借糖酒东风开拓成都市场，一场科技与美食、国内与国际交融的商贸活动正在进行中。

第112届全国糖酒会组委会携手成都市博览局、商务局、文广旅局及各区县相关部门，紧扣“提振消费”核心目标，集合城市核心商圈、文旅、餐饮等优质资源，举办“创新产品大赛”“春糖特调大师赛”，为食品酒类企业打造“美食节”“啤酒节”“乳品节”“购物节”等多元消费场景、品牌互动场景，形成覆盖成都全域的活动矩阵，全面唤醒消费活力和潜力，让“春糖节”热度再创新高，逐步将全国糖酒会的“春糖节”打造成具备全球影响力的“城市消费节”。

第112届春糖既是行业调整期的缩影，也是未来变革的预演。与往届相比，理性化、头部化、健康化、科技化成为核心关键词。

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